Bruno Rocca Barbaresco Marcorino 2022

Issu du cépage Nebbiolo, le Barbaresco Marcorino 2022 exprime le caractère élégant et structuré des grands rouges du Piémont. Il porte la signature de Bruno Rocca, domaine familial associé au cru Rabajà, dans une appellation dont la tradition viticole remonte à la fin du XIXᵉ siècle.

Notes de dégustation
Le Nebbiolo donne généralement au Barbaresco une robe rubis qui évolue vers le grenat. Le nez peut évoquer la cerise, la rose et les épices, avec des notes plus terreuses ou de sous-bois au fil de l’aération. En bouche, attendez-vous à une trame fraîche, des tanins affirmés et une finale persistante. Comme souvent pour un Barbaresco bien structuré, quelques années en cave peuvent lui permettre de gagner en complexité ; le potentiel précis dépendra des conditions de conservation.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers un risotto aux champignons, des pâtes au ragù ou des viandes braisées. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une courte aération en carafe peut assouplir ses tanins et révéler davantage ses arômes, surtout si vous l’ouvrez jeune.

Producteur
Bruno Rocca est un domaine familial du Piémont, lié au secteur de Rabajà à Barbaresco. La famille a commencé à mettre ses vins en bouteille sous son propre nom à la fin des années 1970 ; ses cuvées ont contribué à faire connaître les expressions de terroir du Nebbiolo dans cette appellation.

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