Bruni Collin´s Gin 39%

Bruni Collin’s Gin est un gin espagnol titrant à 39 % vol., élaboré par la maison Destilerías Joaquín Alonso. Son histoire s’inscrit dans celle d’une distillerie familiale qui se consacre exclusivement au gin sur certains de ses alambics depuis 1978.

Distillation & Vieillissement
La distillerie indique que Bruni Collin’s Gin est distillé dans des appareils réservés au gin depuis 1978. La composition botanique et les autres détails de distillation ne sont pas précisés.

Suggestions de service
À déguster en gin tonic, avec un tonic neutre et une garniture légère pour laisser s’exprimer le gin. Il peut également servir de base à des cocktails classiques comme le Dry Martini ou le Gin Fizz.

Distillerie
Destilerías Joaquín Alonso a été fondée en Espagne en 1944 par Joaquín Alonso Ramal. À ses débuts, la maison produisait notamment de l’anisette et du gin, et élevait du brandy selon la méthode solera. Son fils a ensuite élargi la gamme aux liqueurs de fruits et aux boissons sans alcool ; aujourd’hui, la troisième génération est à la tête de l’entreprise.

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