Brugnon Brut Rose

Brut Rosé de Champagne M. Brugnon, cette cuvée non millésimée de la Montagne de Reims séduit par sa robe rose orangé et son profil généreux de fruits rouges. Élaborée à partir des cépages champenois classiques et enrichie de vin rouge tranquille, elle offre une belle présence à table, au-delà du simple apéritif.

Notes de dégustation
Sa robe rose orangé annonce un nez expressif de petits fruits rouges : framboise et myrtille, avec une touche de cynorrhodon. En bouche, le champagne est ample et juteux ; des notes de framboise, de fraise et de myrtille s’accompagnent d’une légère douceur fruitée, équilibrée par une acidité vive. Aucune indication n’est fournie sur son potentiel de garde.

Vinification
Les raisins proviennent de la Montagne de Reims, où les vignes poussent sur des sols de craie, de calcaire et de graviers, à l’abri des vents du nord et de l’est grâce aux forêts environnantes. La cuvée associe Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, avec 15 % de vin rouge tranquille qui contribue à sa couleur et à ses arômes fruités. Les méthodes de récolte et les autres détails de vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir bien frais avec du poisson, de la volaille ou des viandes blanches : son fruité et sa structure en font un champagne particulièrement adapté à la table. Aucune recommandation spécifique de carafage n’est indiquée.

Producteur
La famille Brugnon élabore des champagnes depuis trois générations. Elle a reçu de nombreuses distinctions pour la qualité de ses cuvées et privilégie une approche discrète, avec peu d’investissements dans le marketing et la communication, ce qui contribue à maintenir des prix accessibles.

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