Brugal 1888 (ny) 40%, 70cl

Brugal 1888 est un rhum dominicain de prestige, créé en hommage à l’année où Don Andrés Brugal fonda la maison. Son double vieillissement en fûts de bourbon et de sherry lui donne un profil généreux, équilibré et particulièrement nuancé.

Nez & Palais
Sa robe affiche une teinte ambrée foncée. Le nez, complexe et évolutif, révèle des épices, du chocolat et du café torréfié, accompagnés de notes de cannelle et de fruits secs. En bouche, il se montre souple et ample, avec une belle rondeur.

Distillation & Vieillissement
Brugal 1888 est élevé en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, puis en fûts européens ayant contenu du sherry. Les fûts sont disposés horizontalement dans un chai spécialement conçu afin que le rhum reste en contact avec le bois. Il titre à 40 % vol.

Suggestions de service
À déguster pur, à température ambiante, pour apprécier pleinement ses arômes, ou avec un gros glaçon pour une expression plus fraîche et progressive. Il peut aussi apporter profondeur et notes épicées à un cocktail élaboré à base de rhum.

Distillerie
Fondée en 1888 en République dominicaine par Don Andrés Brugal, la maison Brugal est aujourd’hui dirigée par la cinquième génération de la famille. Le Brugal 1888 rend hommage à cette année fondatrice et a remporté une médaille d’or dans la catégorie « Premium Aged Rum » au Miami Rum Festival 2015.

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