Briottet Liqueur de Cafe - Kaffelikør

Élaborée par la maison bourguignonne Briottet, cette liqueur de café séduit par sa douceur généreuse et ses notes intenses de café torréfié. Sa richesse en fait un ingrédient de choix pour les grands classiques comme pour des cocktails plus audacieux.

Nez & Palais
Sa robe acajou annonce un nez évocateur de café fraîchement torréfié, de caramel brûlé et de vanille. En bouche, elle est ample, onctueuse et douce, avec une profonde saveur de café qui s’attarde longuement en finale.

Suggestions de service
À déguster dans un White Russian, un Black Russian ou un Espresso Martini. Elle s’accorde aussi très bien avec du rhum jamaïcain ou de la tequila vieillie, dont le caractère apporte un contraste intéressant à sa douceur. À servir selon la recette du cocktail choisi.

Distillerie
Fondée en 1836 en Bourgogne, Maison Briottet était à l’origine une maison de négoce de vin. Au milieu du XXe siècle, face au succès du blanc-cassis, André Briottet décide de se consacrer à la crème de cassis ; la maison a depuis élargi sa gamme à de nombreuses liqueurs et eaux-de-vie. Toujours familiale, elle est aujourd’hui dirigée par la sixième génération et reconnue depuis 2018 comme « Entreprise du patrimoine vivant », distinction saluant son savoir-faire artisanal.

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