Briottet Cactus Piment Figue de Barbarie

La Briottet Cactus Piment Figue de Barbarie est une liqueur originale de Bourgogne qui associe la douceur exotique de la figue de Barbarie à la chaleur du piment. Sa robe rouge éclatante et son profil fruité relevé en font un ingrédient de choix pour des cocktails qui sortent de l’ordinaire.

Nez & Palais
Le nez est frais, floral et fruité. En bouche, la liqueur se montre juteuse, souple et généreusement douce, avec une saveur exotique de figue de Barbarie.

Distillation & Vieillissement
Cette liqueur est élaborée à partir de figue de Barbarie, un fruit originaire du Mexique, et de piment. Les détails de fabrication ne sont pas précisés.

Suggestions de service
À utiliser en cocktail pour apporter une touche fruitée et épicée, notamment dans des recettes à base de tequila ou de rhum. Elle peut également accompagner des cocktails à la vodka.

Distillerie
Fondée en 1836 à Dijon, la Maison Briottet était à l’origine une maison de négoce en vins. Au milieu du XXᵉ siècle, face au succès du blanc-cassis, André Briottet choisit de se consacrer à la crème de cassis ; la maison a depuis élargi sa gamme à de nombreuses liqueurs et eaux-de-vie. Toujours indépendante et dirigée par la sixième génération, elle est reconnue depuis 2018 comme Entreprise du patrimoine vivant, une distinction qui valorise les savoir-faire artisanaux.

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