Brezza Barolo Riserva Sarmassa Vigna Bricco 2019
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Description
Le Barolo Riserva Sarmassa Vigna Bricco 2019 de Brezza exprime la noblesse du Nebbiolo et le caractère évocateur des Langhe. Issu du cru Sarmassa, ce vin de garde s’inscrit dans la grande tradition du Barolo, dont la réputation repose sur des rouges profonds, structurés et capables de traverser les années.
Notes de dégustation
D’un rouge grenat qui évolue avec le temps, il devrait dévoiler un nez complexe où se mêlent rose séchée, cerise, fruits rouges mûrs et notes d’épices, avec des nuances de sous-bois ou de tabac après quelques années en cave. En bouche, le Nebbiolo apporte des tanins affirmés, une belle fraîcheur et une finale persistante.
Son équilibre et sa structure en font un vin à apprécier après quelques années de garde, ou à laisser évoluer en cave pour voir ses arômes gagner en finesse et en complexité.
Accords & Service
À table, il accompagnera des viandes braisées, du gibier, un rôti de bœuf ou des plats aux champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération d’une à deux heures en carafe peut l’aider à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse ; avec une bouteille plus âgée, privilégiez un service délicat après décantation si un dépôt est présent.
Informations sur le produit
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