Brazin, B Old Vine Zinfandel Lodi 2023

Le B Old Vine Zinfandel 2023 met à l’honneur le cépage emblématique de Lodi, issu de vignes âgées de 35 à 80 ans. Le climat méditerranéen et les fortes variations de température favorisent des raisins concentrés, tandis que l’héritage viticole de la famille Indelicato inscrit Brazin dans une longue tradition californienne.

Notes de dégustation
La robe et les notes aromatiques précises ne sont pas détaillées par le producteur. Le Zinfandel de vieilles vignes offre généralement un profil généreux, aux arômes de fruits noirs mûrs et d’épices, avec une bouche ample et intense. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Vinification
Les raisins proviennent de vieilles vignes de Zinfandel plantées dans les sols sablonneux de Lodi, une région où les racines profondes puisent leurs ressources dans le sol. Les journées chaudes, tempérées par l’arrivée d’air frais et une baisse marquée des températures, contribuent au développement des arômes. Les méthodes de récolte et de vinification ne sont pas précisées.

Accords & Service
Sa richesse fruitée devrait bien accompagner des viandes grillées ou rôties, des côtes levées et des plats relevés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une courte aération avant le service peut aider à ouvrir ses arômes.

Producteur
La famille Indelicato, issue de l’immigration italienne, compte parmi les premières familles à avoir établi son propre domaine viticole en Californie, en 1924. Devenue une entreprise florissante dirigée par la troisième génération, elle possède plusieurs domaines, dont Brazin, consacré au Zinfandel — souvent appelé « Zin » en Californie. Le parcours familial a été salué en 2007 par le titre d’« American Winery of the Year ».

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