Brancaia Il Bianco 2024
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Description
Brancaia Il Bianco 2024 associe le Sauvignon Blanc à une touche de Viognier, pour un blanc toscan qui conjugue fraîcheur et texture. Son élevage sur lies, partagé entre bois et cuve inox, lui apporte une structure qui complète joliment son profil vif et aromatique.
Notes de dégustation
Le nez évoque le pamplemousse et la groseille à maquereau, puis s’ouvre sur des notes florales. En bouche, la fraîcheur est au premier plan, équilibrée par une belle structure issue de l’élevage sur lies.
Vinification
Le vin ne subit pas de fermentation malolactique, afin de préserver sa fraîcheur. Il est élevé cinq mois sur lies, dont un tiers en fûts et deux tiers en cuves inox. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir ni les méthodes de vendange.
Accords & Service
À servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec des poissons grillés, des fruits de mer ou une salade aux herbes fraîches. Sa vivacité accompagne aussi bien des fromages de chèvre frais. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Brancaia |
| Millésime | 2024 |
| Pays | Italie |
| Région | Toscana |
| Cépage | Sauvignon Blanc, Viognier |
| Alcool | 13,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Apéritif, Fruits de mer, Volaille |
Informations de livraison
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