Bowmore 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky

Le Bowmore 12 ans est un single malt emblématique d’Islay, où la tourbe rencontre des notes douces et fruitées. Son équilibre entre fumée, agrumes et gourmandise en fait une belle porte d’entrée dans le style de l’île.

Nez & Palais
Le nez mêle la fumée de tourbe à des arômes de citron, de miel et une touche marine. En bouche, il se montre rond et légèrement épicé, avec des notes de miel, de cannelle et de chocolat noir. La finale, persistante, laisse place à une fumée délicate et à une nuance saline.

Distillation & Vieillissement
Vieilli pendant 12 ans en fûts de chêne, notamment des fûts ayant contenu du bourbon et du xérès, ce single malt développe un équilibre entre douceur boisée, richesse fruitée et caractère tourbé.

Suggestions de service
À déguster pur, à température ambiante, ou avec quelques gouttes d’eau pour ouvrir ses arômes. Il accompagne volontiers un chocolat noir peu sucré, un fromage affiné ou du saumon fumé.

Distillerie
Fondée en 1779 sur l’île d’Islay, la distillerie Bowmore est l’une des plus anciennes d’Écosse. Son emplacement côtier et son savoir-faire traditionnel contribuent au caractère fumé et maritime de ses single malts.

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