Domaine Bosquets Gigondas Le Lieu Dit 2015 MG

Issu d’une parcelle fraîche et tardive de Gigondas, ce Grenache 2015 privilégie la finesse et l’équilibre plutôt que la puissance. Proposé en magnum de 1,5 litre, Le Lieu Dit est décrit comme une cuvée pure et harmonieuse, avec un potentiel de garde estimé à 10 à 15 ans ou davantage.

Notes de dégustation
Le nez dévoile des arômes de fraise et de framboise, accompagnés de fleurs écrasées, de kirsch et d’épices. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. En bouche, le vin se montre ample, souple et remarquablement équilibré, sans aspérité marquée. Il peut être apprécié dès maintenant et devrait évoluer favorablement pendant 10 à 15 ans, voire plus.

Vinification
Le Lieu Dit provient d’une parcelle plus fraîche, vendangée tardivement, située à proximité du domaine et caractérisée par des sols sableux. Le Grenache y est le cépage dominant. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de la vinification.

Accords & Service
À servir avec un gigot d’agneau aux herbes, un canard rôti ou des plats mijotés aux épices douces. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son fruit et sa finesse. En magnum, un passage en carafe de 30 à 60 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, surtout s’il est dégusté jeune.

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