Boscarelli Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano 2013

Issu du cépage Sangiovese, le Boscarelli Il Nocio 2013 est un Vino Nobile di Montepulciano de caractère, reconnu par la plus haute distinction du Gambero Rosso en 2018 : les Tre Bicchieri. Cette cuvée met à l’honneur l’expression du Sangiovese dans l’un des grands terroirs viticoles de Toscane.

Notes de dégustation
À la dégustation, il peut dévoiler une robe rubis évoluant vers le grenat. Le nez évoque les cerises mûres, les fruits rouges séchés et des notes d’épices, de sous-bois ou de tabac, caractéristiques d’un Sangiovese toscan arrivé à maturité. La bouche associe une belle structure tannique à une acidité fraîche, avec une finale persistante. Le millésime 2013 offre aujourd’hui un profil évolué ; une conservation supplémentaire reste envisageable dans de bonnes conditions, même si l’état de chaque bouteille peut varier.

Accords & Service
Servez-le autour de 16 à 18 °C, après l’avoir laissé s’aérer. Un passage en carafe d’environ 30 à 60 minutes peut aider à ouvrir ses arômes, en particulier si le vin paraît encore fermé. Il accompagnera volontiers un rôti de bœuf, des viandes mijotées, du gibier ou des fromages affinés.

Producteur
Poderi Boscarelli est un domaine familial de Montepulciano, en Toscane, associé à la production de Vino Nobile à partir du Sangiovese local. Il contribue à faire connaître les vins de l’appellation, et Il Nocio a marqué les esprits avec ses Tre Bicchieri du Gambero Rosso pour le millésime 2013.

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