Boscarelli Costa Grande Vino Nobile di Montepulciano 2021

Issu de Sangiovese, le Costa Grande est un Vino Nobile di Montepulciano de Poderi Boscarelli, au cœur de la Toscane. Il s’inscrit dans la tradition d’une appellation historique, réputée pour ses rouges élégants et structurés.

Notes de dégustation
Les notes de dégustation fournies concernent le millésime 2015 et ne décrivent donc pas précisément le 2021. Elles évoquent une robe rubis intense, un nez épicé aux accents de prune séchée, de cerise amarena et de tabac, puis une bouche souple et ample, portée par des tanins et une acidité équilibrés. La finale était décrite comme saline et persistante. Le potentiel de garde du millésime 2021 n’est pas précisé.

Accords & Service
À servir avec du bœuf mijoté ou bouilli, des viandes rôties et des plats aux herbes aromatiques. Une température de 16 à 18 °C permettra de mettre en valeur son expression. Un passage en carafe d’environ 30 minutes peut être utile pour l’ouvrir, surtout si la bouteille est dégustée jeune.

Producteur
Poderi Boscarelli est un domaine familial de Montepulciano, fondé en 1962 par Egidio Corradi. Il contribue depuis plusieurs générations à faire connaître les vins de l’appellation Vino Nobile di Montepulciano.

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