Borgogno Rivata Langhe Nebbiolo 2024

Issu à 100 % de Nebbiolo, le Langhe Nebbiolo de Borgogno Rivata exprime le caractère du Piémont dans un style sec et généreux. Souvent considéré comme un avant-goût du Barolo, il porte l’empreinte d’un cépage et d’une région profondément liés à la tradition viticole piémontaise.

Notes de dégustation
Sa robe rubis peut prendre des reflets orangés avec le temps. Le nez, délicat, mêle des nuances fruitées et florales. En bouche, le vin se montre sec et ample, avec une identité marquée par le Nebbiolo. Le potentiel de garde précis n’est pas indiqué ; l’évolution de la robe vers des tons orangés est caractéristique de son vieillissement.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers des viandes rôties ou braisées, des pâtes aux champignons et des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une courte aération avant le service peut aider ses arômes à s’exprimer.

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