Borgo Maragliano Federico Galliano Brut Nature 2017

Issu du millésime 2017, le Federico Galliano Brut Nature met le Riesling à l’honneur dans une effervescence italienne au profil sec et précis. Son statut Brut Nature, sans dosage ajouté, laisse davantage de place à la fraîcheur du cépage et à l’expression du terroir.

Notes de dégustation
Sa robe et la finesse de ses bulles ne sont pas documentées. Le Riesling évoque souvent des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de pomme fraîche, avec une bouche vive et une finale nette ; ces notes restent indicatives en l’absence de fiche de dégustation détaillée. Le millésime 2017 a déjà eu le temps d’évoluer en bouteille. Les informations disponibles ne permettent toutefois pas de préciser sa fenêtre de garde : à apprécier selon les conditions de conservation et l’état de la bouteille.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, un poisson grillé ou des fromages frais. Le Brut Nature accompagne aussi bien un apéritif qu’un repas léger. Un carafage n’est généralement pas nécessaire pour un vin effervescent ; ouvrez la bouteille juste avant le service.

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