Bollinger La Grande Année `James Bond 007` 2009 - Jeroboam

En format Jeroboam, Bollinger La Grande Année 2009 réunit exclusivement des raisins Grand Cru : 68 % de Pinot Noir et 32 % de Chardonnay. Cette édition limitée célèbre la 14ᵉ apparition de Bollinger dans un film de James Bond ; elle est présentée dans un coffret noir conçu pour conserver la bouteille au frais pendant deux heures.

Notes de dégustation
La robe dorée annonce un champagne de belle maturité. Le nez évoque les fruits à chair jaune et les agrumes, avec des nuances briochées et légèrement toastées. En bouche, le Pinot Noir apporte structure et ampleur, tandis que le Chardonnay contribue à la fraîcheur et à l’élan de l’ensemble.

Vinification
Cette cuvée est élaborée à partir de raisins issus exclusivement de crus classés Grand Cru de Champagne, dans un assemblage dominé par le Pinot Noir. Les villages d’origine et les méthodes de récolte ne sont pas précisés dans les informations disponibles. Le millésime 2009 donne naissance à un champagne de caractère, dont le format Jeroboam favorise une évolution lente en bouteille.

Accords & Service
À servir entre 10 et 12 °C avec une volaille rôtie, un turbot ou des coquilles Saint-Jacques ; ses notes évoluées s’accordent également avec un vieux parmesan. Le décantage n’est généralement pas nécessaire : ouvrez la bouteille peu avant le service et laissez le champagne s’exprimer dans de grands verres à vin blanc.

Producteur
Fondée en 1829 à Aÿ, en Champagne, la Maison Bollinger est réputée pour ses champagnes structurés, où le Pinot Noir tient souvent une place importante. Sa longue association avec l’univers de James Bond est l’un de ses signes distinctifs. La Grande Année compte parmi ses cuvées de prestige, produites lors des millésimes jugés dignes d’être mis en avant.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.