Bodegas Morca, `Godina` 2023
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Description
Godina 2023 est une Garnacha espagnole intense et généreuse, élaborée à partir de vieilles vignes de l’appellation Campo de Borja. Produite en quantité limitée après une sélection des meilleurs fûts, elle conjugue richesse du fruit, caractère épicé et élevage soigné.
Notes de dégustation
Sa robe profonde aux reflets violets annonce un vin de belle concentration. Le nez, d’intensité modérée, mêle mûre et prune mûres à des notes de réglisse et d’épices.
Vinification
Cette cuvée provient de petites parcelles de vieilles vignes de Garnacha, dont les rendements naturellement faibles contribuent à la concentration du vin. Les raisins sont vendangés à la main, puis chaque parcelle est vinifiée et élevée séparément en fûts de chêne pendant 15 mois. Les fûts sont ensuite dégustés afin de sélectionner ceux qui composeront l’assemblage final.
Accords & Service
Servez Godina entre 16 et 18 °C avec des grillades, une belle pièce de bœuf ou un plat mijoté. Une heure d’aération avant le service lui permettra de s’ouvrir et de mieux exprimer ses arômes.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Bodegas Morca |
| Millésime | 2023 |
| Pays | Espagne |
| Région | Campo de Borja |
| Cépage | |
| Alcool | 16,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
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