Bodegas Juan Gil, Blue Label 2022
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Description
Issu de vieilles vignes de Monastrell, le Juan Gil Blue Label 2022 associe la puissance du cépage emblématique de Jumilla à la structure du Cabernet Sauvignon et aux accents épicés de la Syrah. Élaboré par une maison familiale fondée en 1916, il bénéficie d’un élevage de 18 mois en fûts de chêne français et américain.
Notes de dégustation
Sa robe est d’un rouge cerise profond aux reflets violets. Le nez, intense et complexe, mêle mûre et cerise à des notes de poivre, de girofle, de vanille, de bois toasté et de minéralité.
La bouche est ample et bien structurée, portée par des tanins mûrs et une acidité équilibrée. La finale, longue et persistante, prolonge les arômes de fruits noirs et d’épices. Déjà appréciable après quelques heures d’aération, ce millésime pourra évoluer favorablement pendant 5 à 10 ans.
Vinification
Les raisins proviennent de vignes pouvant atteindre 70 ans et sont récoltés à la main. L’assemblage réunit 60 % de Monastrell, 30 % de Cabernet Sauvignon et 10 % de Syrah. Après une macération poussée, le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français et américain. Les informations disponibles ne précisent pas davantage les caractéristiques des parcelles ni les étapes de vinification.
Accords & Service
À servir entre 16 et 18 °C avec des viandes de qualité, du gibier ou des fromages affinés. Une aération de quelques heures est recommandée pour assouplir ses tanins et révéler toute la complexité de ses arômes.
Producteur
Bodegas Juan Gil est une maison familiale fondée en 1916 à Jumilla, dans le sud-est de l’Espagne. Forte de plus d’un siècle d’histoire dans cette région viticole, elle élabore le Blue Label autour du Monastrell, cépage emblématique de l’appellation. Aucune distinction particulière n’est précisée dans les informations disponibles.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Bodegas Juan Gil |
| Millésime | 2022 |
| Pays | Espagne |
| Région | Jumilla |
| Cépage | Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz |
| Alcool | 15,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Gibier, Fromage |
Informations de livraison
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