Bodegas Delampa, Autor 2023

Autor 2023 est un rouge de caractère signé Bodegas Delampa, à Jumilla, qui privilégie la profondeur et une évolution progressive dans le verre. Il s’inscrit dans l’histoire d’une maison familiale fondée en 1921, dont le savoir-faire se transmet depuis plus d’un siècle.

Notes de dégustation
Sa robe rubis profond, presque opaque, annonce un vin généreux. Le nez mêle cerise noire et mûre à des notes d’épices, de cacao et une touche terreuse discrète. En bouche, la matière est concentrée et ample, équilibrée par des tanins souples et une fraîcheur agréable. La finale, longue, épicée et chaleureuse, prolonge les arômes de fruits mûrs. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.

Accords & Service
Il accompagne volontiers les viandes grillées, les plats mijotés et les fromages affinés, mais peut aussi se déguster seul. Servez-le autour de 16 à 18 °C et laissez-le s’aérer une trentaine de minutes avant de le servir afin qu’il s’ouvre dans le verre.

Producteur
Fondée en 1921 à Jumilla par Julián Santos Martínez, Bodegas Delampa est restée aux mains de la famille Santos Martínez pendant plus d’un siècle. Aujourd’hui, Julián García perpétue l’héritage de son grand-père, tandis que son épouse, Candelaria Ruiz, veille à l’accueil des clients. La maison témoigne de la continuité d’une tradition viticole familiale dans la région de Murcie.

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