Bodegas De La Riva SL, Fino Macharnudo

Le Fino Macharnudo de Bodegas De La Riva met à l’honneur le style sec et vif des vins de Jerez, associé au prestigieux pago de Macharnudo. Il porte le nom d’une maison historique dont l’héritage a été remis en lumière par des vignerons attachés aux expressions singulières du terroir de Jerez.

Notes de dégustation
Dans le style classique d’un fino, attendez-vous à une robe pâle et à un profil sec, avec des notes d’amande, de levure et une touche saline. Ce type de vin se déguste généralement jeune, afin de préserver sa fraîcheur ; une fois la bouteille ouverte, conservez-la au réfrigérateur et buvez-la rapidement.

Accords & Service
Servez-le bien frais, autour de 7 à 9 °C. Il accompagne naturellement les olives, les amandes, les fruits de mer, les poissons frits et les jambons affinés. Une décantation n’est pas nécessaire.

Producteur
Bodegas De La Riva est un nom historique du vignoble de Jerez, remis en avant par des producteurs désireux de valoriser les pagos et les traditions locales. La maison s’inscrit dans une région réputée pour ses vins fortifiés et l’élevage sous voile de flor. Les détails concernant son histoire précise et ses distinctions ne sont pas disponibles ici.

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