Bodegas Anadas, Cariñena Care Garnacha Blanca Nativa 2025 White

Issue de Garnacha Blanca, la CARE Nativa 2025 est un blanc de Cariñena à la fois ample et expressif, élevé brièvement en fûts de chêne français. Elle incarne le projet CARE de Bodegas Añadas, une gamme élaborée avec une attention particulière au choix des parcelles et à chaque étape de la vinification.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un jaune paille lumineux. Le nez dévoile un bouquet généreux de fleurs et d’herbes aromatiques, accompagné de notes d’agrumes et de fruits exotiques mûrs. En bouche, le vin se montre ample, avec une texture légèrement huileuse et un bel équilibre. La finale est élégante et persistante. À apprécier de préférence dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son expression fruitée.

Vinification
Bodegas Añadas sélectionne les parcelles en fonction de la qualité des raisins, au cœur de l’appellation DO Cariñena. La vinification commence par une macération à froid d’environ 18 heures avec les peaux, puis la fermentation se déroule en cuves coniques en acier inoxydable, à température contrôlée entre 15 et 18 °C. Le vin est ensuite élevé deux mois en fûts de chêne français. Les méthodes de récolte ne sont pas précisées.

Accords & Service
Cette Garnacha Blanca accompagnera le poisson en sauce, les fruits de mer, les pâtes aux fruits de mer, les viandes blanches et les salades. Servez-la fraîche, autour de 10 à 12 °C. Le carafage n’est pas nécessaire.

Producteur
Fondée en 1935, Bodegas Añadas est une maison familiale historique implantée au cœur de Cariñena. Son projet CARE, conçu comme une initiative exclusive et innovante, témoigne du soin apporté à la sélection des vignobles et à la vinification. Les visages figurant sur les étiquettes, créés par l’artiste Enrique Torrijos, évoquent le soleil et les sols qui façonnent les vins.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.