Blanket Estate Prince of Hearts 2014

Issu du vignoble Paradise Hills, le Prince of Hearts 2014 est un assemblage bordelais de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Salué par Robert M. Parker et Antonio Galloni parmi les « six Super-Seconds de Napa Valley », il séduit par son expression florale et ses notes de fruits rouges, dans un style tout en finesse.

Notes de dégustation
Le bouquet évoque les fleurs et les fruits rouges, avec une expression délicate et sensuelle. En bouche, l’assemblage des trois cépages bordelais offre un profil harmonieux et élégant. Les informations disponibles ne précisent pas sa robe ni son évolution en bouteille ; son potentiel de garde dépendra notamment des conditions de conservation.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers un carré d’agneau rôti, un magret de canard ou des champignons simplement poêlés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut aider à libérer ses arômes.

Producteur
Fondé par Claude et Katherine Blankiet, Blankiet Estate est un domaine de Napa Valley associé à des assemblages d’inspiration bordelaise. Son vignoble Paradise Hills et ses vins remarqués par des critiques tels que Robert M. Parker et Antonio Galloni lui valent une place reconnue parmi les producteurs de la région.

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