Blandy's Vintage Terrantez 1976

Issu du rare cépage Terrantez, le Blandy’s Vintage Terrantez 1976 est un madère de récolte unique, à la fois généreux et porté par une belle fraîcheur. Élevé 21 ans en fûts selon la méthode traditionnelle du canteiro, il témoigne du savoir-faire d’une maison fondée en 1811 et de l’histoire des grands madères millésimés.

Notes de dégustation
Sa robe ambrée annonce un bouquet profond, où se mêlent le zeste de citron, les fruits secs et les notes de grains de café. En bouche, une acidité vive équilibre une douceur ample et une texture remarquable. L’orange confite, l’espresso et la noix composent une finale riche et persistante. Déjà pleinement évolué après son long élevage, ce madère est prêt à être dégusté. Comme les grands madères, il possède une remarquable capacité de conservation ; son évolution en bouteille dépend toutefois de ses conditions de stockage.

Vinification
Ce single harvest provient du millésime 1976 et a été élaboré à partir du cépage Terrantez, relativement rare à Madère. Il a vieilli pendant 21 ans en fûts de chêne américain dans le système canteiro : les fûts sont progressivement déplacés des étages les plus chauds des chais vers des niveaux plus frais. Le vin a été mis en bouteille en 1997. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire ni les méthodes de vendange.

Accords & Service
À servir frais, autour de 12 à 14 °C, avec des fromages à pâte dure affinés. Ses notes de noix, de café et d’orange confite se prêtent aussi à une dégustation en fin de repas, seules ou avec des desserts aux fruits secs. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service.

Producteur
Fondée en 1811, Blandy’s est une maison familiale qui façonne des madères depuis plus de deux siècles. Elle a notamment constitué d’importantes réserves de vieux vins au XIXᵉ siècle, ce qui lui a permis de traverser la crise provoquée par le mildiou dans les vignobles de l’île. Dernière des grandes familles fondatrices de Madère encore impliquée dans la production, Blandy’s fait aujourd’hui partie de The Madeira Wine Company. La maison est également reconnue pour avoir introduit le premier Colheita de Madère.

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