Blandy's 4 pack 10 years Madeira

Ce coffret réunit quatre expressions de Madère de 10 ans d’âge signées Blandy’s, en bouteilles de 20 cl : Sercial, Verdelho, Bual et Malmsey. Une dégustation comparative idéale pour découvrir toute la palette de ce vin fortifié, des profils les plus secs et vifs aux plus riches et doux.

Notes de dégustation
Les styles proposés couvrent un large éventail : le Sercial est généralement le plus sec et le plus nerveux, suivi du Verdelho, plus souple et légèrement rond. Le Bual offre davantage de matière et de douceur, tandis que le Malmsey se distingue par son caractère le plus généreux et moelleux. Les nuances aromatiques précises peuvent varier selon chaque cuvée. Les madères sont des vins particulièrement résistants à l’oxydation et peuvent se conserver longtemps après ouverture, à condition d’être rebouchés et gardés à l’abri de la chaleur.

Accords & Service
Servez le Sercial et le Verdelho légèrement frais, autour de 10 à 12 °C, avec des fruits de mer, des olives ou des fromages affinés. Le Bual et le Malmsey se dégustent volontiers autour de 13 à 15 °C, avec des noix, des fromages à pâte persillée ou des desserts aux fruits secs et au chocolat. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez les bouteilles peu avant le service.

Producteur
Fondée en 1811, Blandy’s est une maison familiale historique de Madère, longtemps active dans l’expédition de ses vins à travers le monde. Au XIXᵉ siècle, la famille a constitué des réserves de vieux madères qui l’ont aidée à traverser la crise du phylloxéra et des maladies de la vigne sur l’île. Blandy’s est aujourd’hui la dernière des familles fondatrices de Madère encore présente dans le secteur et fait partie de The Madeira Wine Company.

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