Black Tot 40 years

Rare rhum de Guyane distillé en 1975 puis vieilli pendant 40 ans, Black Tot 40 Years est une cuvée particulièrement ancienne et concentrée. Embouteillé à 44,2 %, il prolonge l’esprit de Black Tot Last Consignment avec un profil sombre, puissant et intensément épicé.

Nez & Palais
Sa robe acajou dense précède un nez profond de mélasse et de réglisse, relevé d’anis étoilé, de poivre noir et de chêne brûlé. À l’arrière-plan, des notes de fumée de cigare et de goudron ajoutent encore à sa complexité. En bouche, la matière est très concentrée : la mélasse et le bois s’entremêlent au tabac, à la réglisse et à la cannelle brûlée, dans un ensemble riche en épices. La finale prolonge cette impression intense et boisée.

Distillation & Vieillissement
Distillé en Guyane en 1975, ce rhum a vieilli pendant 40 ans avant d’être embouteillé à 44,2 %, une teneur présentée comme sa force de fût. Les informations disponibles ne précisent ni la méthode de distillation ni le type de fût utilisé.

Suggestions de service
À déguster pur, dans un verre adapté, en prenant le temps de le laisser s’ouvrir. Une petite quantité d’eau peut être ajoutée au besoin pour explorer ses différentes couches aromatiques.

Distillerie
Black Tot tire son nom de Black Tot Day, le 31 juillet 1970, date à laquelle la Royal Navy a mis fin à sa ration quotidienne de rhum, vieille de plusieurs siècles. La marque est aujourd’hui associée à Elixir Distillers, entreprise fondée par les frères Sukhinder et Rajbir Singh, également à l’origine de The Whisky Exchange. Ce 40 ans d’âge est une cuvée de Guyane, à distinguer des rhums historiques de la Navy qui ont inspiré l’univers de Black Tot.

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