Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Ce Prosecco Superiore Brut de Bisol 1542 associe le cépage Glera au Chardonnay et au Pinot Blanc, pour une expression fraîche et élégante des bulles de Valdobbiadene. Non millésimé, il met en avant un style accessible, marqué par l’effervescence et la vivacité caractéristiques de l’appellation.

Notes de dégustation
Sa robe est généralement jaune paille pâle, animée de bulles fines. Le nez peut évoquer la pomme, la poire et les agrumes, avec de délicates notes florales. En bouche, attendez-vous à une fraîcheur vive, une mousse légère et une finale nette, équilibrée par le dosage Brut. À déguster jeune afin de profiter pleinement de son fruit et de son effervescence.

Vinification
Le Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG provient des collines de Valdobbiadene, en Vénétie, un paysage viticole reconnu pour ses coteaux. L’assemblage indiqué réunit Glera, Chardonnay et Pinot Blanc. Les informations fournies ne précisent pas les parcelles, les méthodes de récolte ni le procédé de prise de mousse employé pour cette cuvée.

Accords & Service
À servir frais, autour de 6 à 8 °C, en apéritif ou avec des fruits de mer, des antipasti, des poissons délicats et des fromages frais. Son profil vif accompagne aussi bien des bouchées salées que des plats légers. Un décantage n’est pas nécessaire.

Producteur
La maison Bisol 1542 tire son nom d’une longue histoire familiale liée à la viticulture dans la région de Valdobbiadene. Elle est associée au Prosecco Superiore et à la mise en valeur des collines de la Vénétie. Les détails concernant les distinctions propres à cette cuvée ne sont pas précisés.

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