Bindella Vino Nobile 1988 - 0,75l

Issu de Sangiovese en Toscane, le Bindella Vino Nobile 1988 est un vin de garde ancien, aujourd’hui particulièrement mûr. Son profil ample et élégant, marqué par les fruits évolués, les épices et le tabac, en fait une bouteille à découvrir pour apprécier l’expression patinée d’un grand rouge italien.

Notes de dégustation
Sa robe est décrite comme rouge profond. Le nez mêle des arômes de fruits mûrs à des notes d’épices et de tabac. En bouche, le vin se montre ample et élégant, avec une acidité agréable et des tanins assouplis par le temps. Après plusieurs décennies de vieillissement, il est à savourer dès maintenant plutôt qu’à conserver davantage. L’état d’une bouteille ancienne pouvant varier selon ses conditions de stockage, une ouverture attentive est recommandée.

Accords & Service
Servez-le avec du bœuf ou de l’agneau rôtis, un plat de gibier ou des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son équilibre. Ouvrez la bouteille avec précaution ; un bref passage en carafe peut aider à libérer les arômes, mais évitez une aération prolongée compte tenu de son âge.

Producteur
Bindella Società Agricola est établie à Montepulciano, au cœur de la Toscane, où elle élabore des vins liés aux appellations locales. La maison contribue à faire connaître les expressions de Sangiovese de cette région viticole.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.