Bindella Vallocaia 1990 - 0,75l
€47,20/pcs
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Description
Le Bindella Vallocaia 1990 associe le caractère du Sangiovese à la structure du Cabernet Sauvignon dans un rouge toscan de belle maturité. Son millésime ancien et son profil complexe en font une bouteille à découvrir pour apprécier l’évolution des grands vins rouges.
Notes de dégustation
Sa robe est décrite comme profondément rouge. Le nez évoque les fruits mûrs, les épices et le tabac ; en bouche, le vin se montre ample et complexe, avec un équilibre harmonieux entre tanins et fraîcheur.
Accords & Service
Il accompagnera volontiers les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une décantation douce, juste avant le service, peut aider à séparer un éventuel dépôt ; évitez une aération prolongée, car un vin de 1990 peut être délicat. À ce stade, son évolution dépend beaucoup de ses conditions de conservation : mieux vaut le déguster sans attendre davantage.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Bindella Societa Agricola |
| Millésime | 1990 |
| Pays | Italie |
| Région | Toscana |
| Cépage | Sangiovese, Cabernet Sauvignon |
| Alcool | 12,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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