Biancavigna Amphora Brut Nature 2020
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Description
Biancavigna Amphora Brut Nature 2020 met à l’honneur le Glera dans l’esprit du « sui lieviti », une expression traditionnelle des collines de Conegliano, Valdobbiadene et des environs. Sa seconde fermentation en bouteille, sans dégorgement, perpétue une pratique ancienne et laisse les lies dans la bouteille.
Vinification
Élaborée à partir de Glera dans la région de la Vénétie, cette cuvée s’inscrit dans la tradition locale du vin « col fondo ». La seconde fermentation a lieu en bouteille, selon le principe de la méthode traditionnelle, mais sans dégorgement : les lies restent au fond et contribuent au caractère singulier du vin. Les informations sur le terroir précis, les vendanges et l’éventuel usage d’amphores ne sont pas précisées.
Informations sur le produit
| Type | Vin effervescent |
| Producteur | Biancavigna Società Agricola |
| Millésime | 2020 |
| Pays | Italie |
| Région | Veneto |
| Cépage | Glera |
| Alcool | 11,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Poisson, Apéritif |
Informations de livraison
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