Bertram - Baltes Frühburgunder Neuenahrer Sonnenberg 2019 Treibgut

Le Frühburgunder Neuenahrer Sonnenberg 2019 Treibgut de Bertram-Baltes est un vin de parcelle au récit singulier : son millésime 2019 a été sauvé de la crue dévastatrice qui a frappé la vallée de l’Ahr en juillet 2021. Une cuvée rare qui témoigne du lien entre un lieu, un millésime et un épisode marquant de l’histoire récente de la région.

Notes de dégustation
Aucune note de dégustation précise n’est disponible pour cette cuvée. Le Frühburgunder, cépage rouge précoce apparenté au Pinot Noir, donne souvent des vins délicats et peu extraits, aux arômes de petits fruits rouges et d’épices douces ; le profil de cette bouteille peut toutefois différer.

Vinification
Le vin provient du Neuenahrer Sonnenberg, dans la région de l’Ahr. Les informations disponibles indiquent que ce vin de parcelle a été sauvé de la crue de juillet 2021, mais ne précisent ni les caractéristiques du terroir, ni les méthodes de vendange et de vinification.

Accords & Service
À titre de suggestion, accompagnez-le de volailles rôties, de charcuteries fines ou de champignons poêlés, des accords qui conviennent souvent au Frühburgunder. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, sans être indispensable.

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