Berlucchi '61 Franciacorta Rosè Brut

Avec sa robe délicatement rosée et sa belle fraîcheur, le Berlucchi '61 Rosé Brut exprime le style élégant des Franciacorta élaborés selon la méthode traditionnelle. Son assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay rend hommage à 1961, année des premières expérimentations de Guido Berlucchi et Franco Ziliani qui ont contribué à faire connaître les vins effervescents de la région.

Notes de dégustation
Sa robe rose pâle aux reflets saumonés est animée par une effervescence fine et persistante. Le nez évoque les petits fruits rouges, notamment la fraise et la framboise, avec une touche d’agrumes.

Vinification
Issu des collines de Franciacorta, en Lombardie, où les sols d’origine glaciaire et le climat tempéré favorisent la fraîcheur des raisins, ce vin est élaboré à partir de Chardonnay et de Pinot Noir. Les vendanges sont réalisées à la main ; la prise de mousse en bouteille et l’élevage sur lies suivent la méthode traditionnelle, appelée metodo classico en Italie. À déguster jeune pour profiter de son éclat, il peut aussi évoluer quelques années en cave dans de bonnes conditions.

Accords & Service
À servir entre 6 et 8 °C avec un tartare de saumon, des crevettes, des charcuteries fines ou un risotto aux fruits de mer. Le service dans un verre à vin blanc permettra de mieux apprécier ses arômes ; le carafage n’est pas nécessaire.

Producteur
Fondée à Franciacorta par Guido Berlucchi, la maison Berlucchi a joué un rôle majeur dans l’essor des vins effervescents de la région. En 1961, Guido Berlucchi et le jeune œnologue Franco Ziliani y élaborent leurs premières cuvées selon la méthode traditionnelle, ouvrant la voie à une appellation aujourd’hui reconnue parmi les grandes références italiennes.

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