Bereche Champagne Une Extra Brut Millesime 2015

Bérêche Une Extra Brut Millésime 2015 met à l’honneur l’expression d’une seule année dans un champagne élaboré à partir de Chardonnay et de Pinot Noir. Son dosage Extra Brut souligne un profil précis et peu sucré, tandis que le millésime 2015 lui confère une identité particulière au sein de la gamme.

Notes de dégustation
La robe et les arômes précis ne sont pas documentés ici. L’assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir peut évoquer un équilibre entre fraîcheur, notes d’agrumes et de fruits blancs, et une matière plus ample ; le dosage Extra Brut laisse davantage de place à l’expression du vin qu’à la douceur.

Vinification
Cette cuvée millésimée 2015 associe Chardonnay et Pinot Noir et est proposée en Extra Brut. Les informations disponibles ne précisent ni les parcelles et leur terroir, ni les méthodes de vendange, de vinification ou d’élevage.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, un poisson délicat ou une volaille simplement rôtie. Une courte aération dans le verre peut aider le champagne à s’ouvrir ; le carafage n’est généralement pas nécessaire.

Producteur
La maison familiale Bérêche, également connue sous le nom de Bérêche et Fils, est implantée en Champagne et cultive la vigne depuis 1847. Elle fait partie des producteurs indépendants qui ont contribué à remettre en valeur le travail de vigneron et l’expression des terroirs champenois.

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