Benjamin Leroux, Savigny-Les-Beaune, 2024

Signé Benjamin Leroux, ce Savigny-lès-Beaune 2024 exprime avec finesse le caractère léger et élégant de l’appellation, à travers un Pinot Noir issu de parcelles sélectionnées dans la commune. Une interprétation bourguignonne harmonieuse, marquée par le fruit rouge et une belle fraîcheur.

Notes de dégustation
Sa robe claire annonce un profil délicat. Le nez mêle petits fruits rouges et notes florales, avec des nuances de violette, de sous-bois et de feuilles humides. En bouche, le vin se montre juteux et soyeux, porté par une acidité précise et des tanins bien intégrés. Les fruits rouges d’été, la cerise acidulée et la prune encore ferme s’accompagnent de notes de terre humide, de roses et de champignons frais. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Accords & Service
À table, il accompagnera des viandes délicates, une volaille à chair blanche ou des plats végétariens aux saveurs de saison. Il peut aussi se servir à l’apéritif avec des bouchées légères et des fromages doux. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C ; une courte aération en carafe peut être utile si le vin paraît réservé à l’ouverture.

Producteur
Benjamin Leroux est présenté comme l’un des producteurs de référence de Bourgogne. Les éléments disponibles ne donnent pas davantage de détails sur l’histoire de son domaine ni sur ses distinctions.

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