Benjamin Leroux, Batard Montrachet Grand Cru MG, 2023

En magnum, le Bâtard-Montrachet Grand Cru 2023 de Benjamin Leroux offre une expression concentrée du Chardonnay bourguignon. Son équilibre entre fruit mûr, fraîcheur et structure, associé à un boisé discret, distingue cette cuvée issue d’une appellation Grand Cru prestigieuse.

Notes de dégustation
Le nez évoque les fruits du verger, accompagnés de nuances délicates de miel et de caramel. En bouche, la matière est dense et soutenue par une acidité fraîche ; le boisé, d’abord perceptible, s’efface progressivement à mesure que le vin s’ouvre. Jasper Morris souligne l’équilibre entre le fruit, l’acidité et la structure. La robe et le potentiel de garde ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir avec une volaille rôtie à la crème, des poissons nobles ou des coquilles Saint-Jacques, dont la richesse répondra à la texture du vin. Une température de 10 à 12 °C permettra d’en apprécier la fraîcheur et la complexité. Ouvrez la bouteille à l’avance et laissez le vin évoluer dans le verre ; une aération douce peut lui être bénéfique.

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