Belle Glos Rosé Sparkling, Russian River Valley

Élaboré à partir de 100 % de Pinot Noir de Russian River Valley, le Belle Glos Rosé Sparkling exprime la facette fraîche et délicate de ce cépage en version effervescente. Issu de la méthode traditionnelle, ce rosé californien séduit par ses bulles fines et son équilibre entre fruit rouge et vivacité.

Notes de dégustation
Sa robe rose saumonée est animée de bulles fines et persistantes. Le nez évoque les fraises des bois, la framboise et les fleurs d’agrumes, avec une note de pain fraîchement cuit.

Vinification
Ce vin non millésimé est élaboré à partir de Pinot Noir cultivé dans la Russian River Valley, en Californie. La méthode traditionnelle, où la seconde fermentation a lieu en bouteille, apporte finesse et effervescence. Les informations disponibles ne précisent pas les pratiques de récolte ni la durée d’élevage.

Accords & Service
À servir bien frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, des sushis ou des mets délicats à base de poisson. Il accompagne aussi volontiers un apéritif festif. Le carafage n’est pas nécessaire : ouvrez la bouteille juste avant le service pour préserver son effervescence.

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