Bel Colle, Barolo Monvigliero 2020

Issu du prestigieux cru Monvigliero, à Verduno, ce Barolo 2020 met à l’honneur le Nebbiolo dans une expression à la fois structurée et veloutée. Réputé comme l’un des grands terroirs de l’appellation, Monvigliero donne ici un vin qui reflète le style de Bel Colle, fondé sur la qualité et le respect des traditions locales.

Notes de dégustation
Sa robe est grenat, parcourue de reflets orangés. Le nez, intense et caractéristique, dévoile des arômes éthérés et agréables. En bouche, le vin est sec et robuste, tout en restant harmonieux, simple d’approche et doté d’une texture veloutée. Le Nebbiolo et la structure du Barolo lui offrent un potentiel d’évolution en cave ; il pourra gagner en complexité avec quelques années de garde.

Vinification
Les raisins proviennent des coteaux de Monvigliero, à Verduno, situés entre 200 et 300 pieds d’altitude. Les vignes, âgées en moyenne de 25 ans, sont orientées au sud et plantées dans des sols argilo-calcaires. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
À table, il accompagne particulièrement bien les viandes rouges et les fromages affinés. Servez-le entre 18 et 20 °C et procédez à une décantation délicate avant le service, comme le recommande le producteur.

Producteur
Bel Colle a été fondé il y a environ 45 ans par les frères Franco et Carlo Pontiglione et Giuseppe Priola. Depuis 2015, le domaine appartient à la famille Bosio, établie à Santo Stefano Belbo. La maison élabore des vins de qualité attachés aux usages locaux, tout en recherchant un style accessible aux amateurs.

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