Château Beauséjour (Duffau-Lagarrosse) 2019 MG

Dans son format magnum, le Beauséjour (Duffau-Lagarrosse) 2019 offre une belle expression de Saint-Émilion, portée par l’alliance du Cabernet Franc et du Merlot. Issu du plateau calcaire, il séduit par son équilibre entre fruit éclatant, finesse tannique et fraîcheur, dans la lignée des grands vins de ce terroir.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur les myrtilles sauvages et les framboises, accompagnées de notes de violette, de pétales de rose et de sous-bois. Un boisé crémeux apporte une touche enveloppante sans masquer la fraîcheur du fruit. En bouche, le vin est de corps moyen à ample, souple et nuancé. Son cœur fruité, ses acidités vives et ses tanins fins et poudrés composent une structure élégante, prolongée par une finale longue, précise et légèrement saline. Sa matière et sa fraîcheur lui donnent un bon potentiel de garde ; le format magnum favorise une évolution lente.

Vinification
Le vin exprime le raffinement et la vivacité caractéristiques du plateau calcaire de Saint-Émilion. L’assemblage réunit Cabernet Franc et Merlot, et l’élevage fait intervenir du bois neuf, perceptible par sa touche crémeuse. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni le détail de la vinification.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti, un magret de canard ou des champignons des bois. Une heure de carafage peut aider le vin à s’ouvrir dans sa jeunesse ; adaptez ce temps après dégustation, afin de préserver sa finesse.

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