Barone Pizzini Franciacorta Edizione Golf 1927 Extra Brut

Le Franciacorta Edizione Golf 1927 Extra Brut rend hommage à l’esprit novateur de Barone Edoardo Pizzini, qui fonda en 1927 l’un des premiers parcours de golf d’Italie. Cette cuvée non millésimée associe Chardonnay et Pinot Noir dans un style Extra Brut, avec une étiquette inspirée de cette histoire singulière.

Vinification
Élaboré en Franciacorta, en Lombardie, à partir de Chardonnay et de Pinot Noir. Le dosage Extra Brut indique un profil peu dosé en sucre ; les détails concernant les parcelles, les vendanges et la vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
Son style Extra Brut se prêtera volontiers à l’apéritif, avec des fruits de mer, des huîtres ou des bouchées délicates. Servez-le bien frais, autour de 8 à 10 °C ; le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un vin effervescent de ce style.

Producteur
Fondée par Edoardo Pizzini, la maison Barone Pizzini est une figure de Franciacorta et se distingue par son engagement pionnier dans la viticulture biologique. L’histoire du domaine est aussi liée au golf : en 1927, son fondateur créa l’un des premiers parcours d’Italie, un héritage évoqué par cette édition.

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