Barbi Brunello 1995 - 0,75l

Issu de Sangiovese cultivé dans les collines de Montalcino, le Barbi Brunello 1995 est un rouge toscan de caractère, aujourd’hui marqué par près de trois décennies d’évolution en bouteille. Ce millésime ancien invite à découvrir l’expression mûre et patinée d’un Brunello, appellation emblématique de la Toscane.

Notes de dégustation
Sa robe est décrite comme d’un rubis intense. Le nez s’ouvre sur des fruits mûrs, accompagnés de notes d’épices et de cuir, qui témoignent de son évolution. En bouche, il se montre ample et concentré, avec une acidité agréable et une finale persistante. Après autant d’années, son état et son potentiel dépendent beaucoup des conditions de conservation : mieux vaut le déguster prochainement et l’ouvrir avec précaution.

Vinification
Le vin est élaboré à partir de Sangiovese provenant des collines de Montalcino, en Toscane. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de récolte, ni les détails de la vinification et de l’élevage.

Accords & Service
Il accompagne volontiers le gibier, les viandes de bœuf et les fromages affinés. Servez-le autour de 17–18 °C. Compte tenu de son âge, ouvrez la bouteille avec soin et goûtez le vin avant de le décanter : une aération brève peut l’aider à s’exprimer, mais une décantation prolongée risquerait de fatiguer ses arômes.

Producteur
Fattoria dei Barbi est un domaine historique de Montalcino, associé à la longue tradition du Brunello. Les informations fournies ne permettent pas de préciser davantage son histoire ni ses distinctions.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.