Barbeito, 3 years old Dry

Élaboré à partir de Tinta Negra, ce Madeira sec de trois ans signé Barbeito offre une expression savoureuse et accessible du vin fortifié de l’île. Ses notes de fruits secs, d’anis et de caramel légèrement brûlé font écho à une tradition madérienne façonnée par les longs voyages transatlantiques.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Au nez comme en bouche, on retrouve des fruits secs, une touche anisée et une nuance de caramel brûlé. Le vin est décrit comme sec, avec une légère douceur fruitée qui équilibre ses accents épicés et salins. Son potentiel de garde n’est pas indiqué.

Vinification
La cuvée est élaborée à partir de 100 % de Tinta Negra, issue de parcelles situées à Estreito de Câmara de Lobos et à São Vicente, à Madère. Les méthodes de vendange ne sont pas précisées. La vinification fait appel au procédé d’estufagem : de l’eau chaude circule autour de la cuve afin de réchauffer le vin et de développer les notes grillées caractéristiques du Madeira. Le vin est âgé trois ans ; les détails complémentaires sur l’élevage ne sont pas disponibles.

Accords & Service
À servir avec un plateau de fromages et de charcuteries, ou des fruits à coque salés : les accents fruités et épicés du vin accompagnent les saveurs salées et équilibrent les mets riches. Servez-le entre 13 et 14 °C. Aucune recommandation particulière de carafage n’est fournie.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.