Ballabio Farfalla Pinot Nero Cave Privee Metodo Classico Extra Brut 2015
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Description
Élaboré à partir de Pinot Noir selon la méthode classique, le Ballabio Farfalla Cave Privée Extra Brut 2015 est une cuvée de Lombardie issue des collines de Casteggio, dans l’Oltrepò Pavese. Récompensée par le titre de « Bulles de l’année » de Gambero Rosso selon la description fournie, cette cuvée en édition limitée est née du désir de partager les grands millésimes conservés dans la cave privée du domaine.
Vinification
Cave Privée devait à l’origine permettre de réserver les meilleurs millésimes afin de suivre l’évolution d’un Blanc de Noirs. Le projet a pris une autre dimension lorsque Ballabio a décidé de partager cette cuvée en quantité limitée. Le vin est élaboré selon la méthode classique ; les informations disponibles ne précisent pas les pratiques viticoles, la vinification détaillée ni la durée d’élevage.
Informations sur le produit
| Type | Vin effervescent |
| Producteur | Ballabio |
| Millésime | 2015 |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardy |
| Cépage | Pinot Noir |
| Alcool | 12,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Poisson, Apéritif |
Informations de livraison
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