As Fontainhas Branco 2022

As Fontainhas Branco 2022 exprime le caractère des coteaux escarpés du Douro dans un blanc à la fois frais, ample et minéral. Élaboré par les frère et sœur Maçanita, il met en valeur un terroir portugais réputé pour ses paysages spectaculaires et ses vins de caractère.

Notes de dégustation
Le nez évoque les fleurs blanches, les agrumes et les fruits à noyau. En bouche, une texture crémeuse s’équilibre avec une belle acidité et une minéralité marquée, avant une finale longue et vibrante. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles.

Vinification
Les raisins proviennent des coteaux escarpés du Douro, dont le relief contribue à l’identité du vin. Le descriptif fourni cite un assemblage de Viosinho, d’Arinto et de Gouveio, tandis que la fiche indique le Malvasia comme cépage : cette information est à confirmer. Les méthodes de récolte et les détails de vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À table, accompagnez-le de poissons grillés, de fruits de mer ou d’une volaille rôtie, dont la finesse fera écho à sa fraîcheur et à sa texture. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Un passage en carafe n’est pas indispensable, mais quelques minutes d’aération peuvent aider le vin à s’ouvrir.

Producteur
Maçanita est le projet des frère et sœur António et Joana Maçanita, connus pour leur travail autour des terroirs portugais. As Fontainhas Branco témoigne de leur approche du Douro, région où les coteaux escarpés donnent naissance à des vins marqués par la fraîcheur et la minéralité.

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