Arterberry Maresh Dundee Hills Pinot Noir 2021

Issu de vieilles vignes des Dundee Hills, ce Pinot Noir 2021 exprime avec finesse le fruit et le caractère de son terroir. Jim Maresh privilégie une approche biologique et limite les fûts neufs à 5–10 %, afin de préserver la personnalité du raisin — un choix particulièrement adapté à ces vignes parmi les plus anciennes de l’Oregon.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rubis clair. Le nez dévoile la canneberge, la tarte aux cerises tout juste sortie du four, la cannelle chaude, le thé noir et une touche de rose.

Vinification
Les vieilles vignes poussent dans les Dundee Hills, en Oregon. Le producteur privilégie des pratiques de culture biologiques et une intervention mesurée. L’élevage fait appel à seulement 5–10 % de fûts de chêne français neufs, pour laisser le fruit et le terroir s’exprimer. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni le détail de la vinification.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers un magret de canard, une volaille rôtie ou un plat aux champignons. Servez-le autour de 15–16 °C. Un passage en carafe de 15 à 20 minutes peut aider ses arômes à s’ouvrir ; une longue aération n’est pas nécessaire.

Producteur
Arterberry Maresh est associé à Jim Maresh, qui signe des vins de Pinot Noir issus des Dundee Hills. Son approche met l’accent sur les pratiques biologiques et sur un usage discret du bois neuf. Les éléments fournis ne permettent pas de préciser l’histoire du domaine ni ses distinctions.

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