Arterberry Maresh Chardonnay Maresh Vineyard 2021

Originaire de l’Oregon, ce Chardonnay du Maresh Vineyard reflète la recherche de pureté et de précision qui caractérise le travail de Jim Maresh. Plus vif et moins marqué par le bois que nombre de Chardonnay californiens, il allie une belle ampleur à une acidité fraîche et équilibrante.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez s’ouvre sur le citron et l’orange, avec des notes de pamplemousse et une touche de poire. En bouche, les agrumes se prolongent, accompagnés d’écorce d’orange, de fleurs et d’épices.

Accords & Service
Sa fraîcheur et sa matière s’accordent bien avec des poissons ou des fruits de mer, une volaille rôtie ou un fromage à pâte pressée. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Une courte aération peut l’aider à s’exprimer, mais un long passage en carafe n’est pas nécessaire.

Producteur
Arterberry Maresh se consacre principalement au Pinot Noir, mais le vigneron Jim Maresh élabore également quelques Chardonnay en quantité limitée. Son approche privilégie la fraîcheur, la précision et une intervention mesurée.

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