Ar.Pe.Pe Rosso di Valtellina Nebbiolo 2024

Issu à 100 % de Nebbiolo, ce Rosso di Valtellina 2024 exprime le caractère singulier des vins de montagne lombards dans un style à la fois généreux et équilibré. Il s’inscrit dans une tradition familiale de plus de 150 ans consacrée au Nebbiolo dans la région.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un grenat limpide. Le nez, accueillant, évoque les petits fruits rouges et la cerise, accompagnés de notes de terre chaude, d’églantine et de cola. En bouche, le vin se montre classique et ample, avec un bel équilibre, des tanins souples et une finale fruitée et florale. Son potentiel de garde n’est pas précisé.

Vinification
Élaboré en Valtellina, en Lombardie, ce vin provient d’une région de montagne où le travail de la vigne reste largement manuel. Après une macération de 100 jours en cuves de bois de 50 hl, il est élevé pendant neuf mois en cuves et fûts de 50 hl, en cuves de béton, puis en bouteille.

Accords & Service
À servir avec des viandes rôties ou grillées, des pâtes aux champignons et des fromages affinés, dont la richesse accompagnera ses fruits rouges et ses tanins souples. Une température de 16 à 18 °C est conseillée. Un passage en carafe d’environ 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, surtout après l’ouverture de la bouteille.

Producteur
Ar.Pe.Pe. est une maison familiale de Valtellina portée par plus de 150 ans d’expérience dans la culture du Nebbiolo. Son travail s’inscrit dans une région viticole au relief exigeant, où la culture de la vigne et les gestes manuels occupent une place essentielle.

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