Armand Rousseau Mazy Chambertin Grand Cru 2013

Issu du climat de Mazy-Chambertin, à Gevrey-Chambertin, ce Grand Cru signé Domaine Armand Rousseau exprime le Pinot Noir avec intensité et élégance. Dans le millésime frais et exigeant 2013, il privilégie la finesse, la fraîcheur et la précision, qualités qui distinguent les grands vins de ce terroir bourguignon.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez dévoile des notes de cerise et de framboise, relevées par des nuances de pétales de rose, d’épices et une touche minérale aux accents de terre.

Vinification
Le vin provient du climat de Mazy-Chambertin, situé à Gevrey-Chambertin, en Bourgogne, et est élaboré à partir de Pinot Noir. Le millésime 2013, frais et exigeant, a favorisé un profil de finesse et de fraîcheur. Les méthodes de récolte et de vinification ne sont pas précisées.

Accords & Service
Sa fraîcheur et ses tanins soyeux accompagneront des volailles rôties, un pigeon ou un plat de champignons sauvages. Servez-le autour de 16 °C. Une ouverture une à deux heures avant le service peut lui permettre de s’épanouir ; privilégiez un carafage délicat, voire évitez-le si le vin paraît fragile.

Producteur
Le Domaine Armand Rousseau est présenté comme l’un des producteurs les plus prestigieux de Bourgogne. Les informations disponibles ne donnent pas davantage de détails sur son histoire ou ses distinctions.

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