Armand Rousseau Mazy Chambertin Grand Cru 2010

Issu du Grand Cru Mazy-Chambertin et signé par le réputé Domaine Armand Rousseau, ce Pinot Noir 2010 allie profondeur, finesse et élégance bourguignonne. Dans un millésime particulièrement remarqué en Bourgogne, il exprime avec éclat le caractère de ce terroir de Gevrey-Chambertin.

Notes de dégustation
Sa robe rubis profonde et brillante annonce un bouquet expressif de cerise mûre et de framboise, relevé de nuances florales et épicées. En bouche, la texture soyeuse s’équilibre avec une acidité vive et des tanins bien intégrés ; les fruits rouges s’entrelacent à des notes minérales, de sous-bois et de truffe, avant une finale longue et délicatement épicée. Déjà complexe, ce vin peut encore évoluer en bouteille et dévoiler de nouvelles nuances avec le temps, sous réserve de bonnes conditions de conservation.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C, après l’avoir laissé s’aérer doucement. Un passage en carafe peut être bénéfique si le vin paraît encore fermé, mais privilégiez une aération modérée pour préserver ses arômes délicats. Il accompagnera avec élégance un pigeon rôti, un filet de veau, un canard aux cerises ou des champignons sauvages.

Producteur
Fondé par Armand Rousseau au début du XXe siècle, le domaine est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les maisons les plus réputées de la Côte de Nuits. Ses vins, recherchés pour leur précision et leur capacité à exprimer les grands terroirs de la commune, contribuent largement au rayonnement de Gevrey-Chambertin.

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