Armand Rousseau Mazy Chambertin Grand Cru 2009

Issu du Grand Cru Mazy-Chambertin, à Gevrey-Chambertin, ce Pinot Noir 2009 conjugue la puissance du terroir à l’élégance caractéristique de Domaine Armand Rousseau. Année chaude et ensoleillée, 2009 lui apporte une matière généreuse et une belle profondeur, soutenues par une structure faite pour évoluer en cave.

Notes de dégustation
La robe est d’un rouge profond. Le nez dévoile des arômes de mûre et de cerise mûre, relevés de notes d’épices, de réglisse et d’une touche de moka, puis de nuances de sous-bois, de champignon et de minéralité. La bouche, ample et intense, équilibre la richesse du fruit par une acidité bien présente et des tanins fermes mais élégants. Déjà séduisante, la cuvée peut aussi gagner en complexité avec le temps, grâce à sa structure et à son potentiel de garde.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un rôti de bœuf, du gibier à plumes ou une pièce de veau accompagnée de champignons. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, surtout s’il est dégusté jeune ; pour une bouteille plus âgée, mieux vaut l’ouvrir délicatement et goûter avant de décider de la carafer.

Producteur
Fondé par Armand Rousseau au début du XXe siècle, le domaine familial est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les noms les plus réputés de la Côte de Nuits. Ses vins, recherchés pour leur précision et leur capacité à exprimer les terroirs, ont contribué à faire connaître les grands crus de la commune auprès des amateurs de Bourgogne.

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