Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1. cru 2010

Issu du prestigieux Clos Saint-Jacques, ce Gevrey-Chambertin 1er Cru 2010 signé Domaine Armand Rousseau illustre la finesse et la profondeur des grands Pinot Noir de Bourgogne. Réputé pour rivaliser avec certains grands crus, ce climat historique donne ici naissance à un vin d’une grande élégance, porté par un millésime reconnu pour son équilibre.

Notes de dégustation
Sa robe rubis profonde accompagne un nez complexe de cerise et de fraise mûres, rehaussé de notes d’épices et de sous-bois. En bouche, les fruits rouges s’équilibrent avec une acidité vive, des tanins soyeux et une touche minérale caractéristique du Clos Saint-Jacques.

Vinification
Le Clos Saint-Jacques est un climat réputé de Gevrey-Chambertin, dont le terroir contribue à la fraîcheur et à la minéralité du vin. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification de cette cuvée.

Accords & Service
À servir autour de 16 °C avec un rôti de veau, un canard rôti ou une volaille aux champignons. Compte tenu de son âge et de sa finesse, une ouverture à l’avance peut suffire ; une aération brève en carafe est possible si le vin paraît fermé, en évitant une décantation prolongée.

Producteur
Fondé en 1909, le Domaine Armand Rousseau est l’une des maisons emblématiques de Gevrey-Chambertin et de la Côte de Nuits. Sa réputation repose notamment sur des vins de Pinot Noir qui expriment avec précision les grands climats de la commune, dont le célèbre Clos Saint-Jacques.

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