Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos du Château 2017

Issu du domaine Armand Rousseau, référence incontournable de Gevrey-Chambertin, ce Pinot Noir de 2017 met en valeur le caractère élégant et nuancé de l’appellation. Clos du Château apporte une expression de village recherchée, signée par une maison dont l’histoire est étroitement liée aux grands vins de la Côte de Nuits.

Notes de dégustation
La robe, typique du Pinot Noir, présente une teinte rubis. Le nez peut évoquer la cerise, la framboise et des notes délicatement épicées ou terreuses. En bouche, on s’attend à un vin équilibré, aux tanins fins et à une fraîcheur qui accompagne les arômes de fruits rouges. Le profil précis dépend des conditions de conservation et de l’évolution de la bouteille ; un bon potentiel de garde est possible dans de bonnes conditions.

Accords & Service
À servir autour de 15 à 16 °C, avec un peu d’aération si le vin paraît fermé — une courte ouverture préalable suffit généralement. Il accompagnera bien une volaille rôtie, un filet de veau, un canard aux cerises ou des champignons poêlés.

Producteur
Fondé au début du XXe siècle par Armand Rousseau, le domaine familial est installé à Gevrey-Chambertin et compte parmi les producteurs les plus réputés de la Côte de Nuits. Sa notoriété repose notamment sur ses parcelles de premier cru et de grand cru, ainsi que sur des vins recherchés pour leur finesse et leur capacité à vieillir.

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